Hari raya merupakan salah satu hari yang ditunggu-tunggu masyarakat Indonesia. selain karena momen sakralnya, akan tetapi pada hari raya itu sangat cocok sekali dijadikan ajang untuk berkumpul dan bertatap muka bersama keluarga anda. akan tetapi tentunya menjadi hal yang wajib menyajikan sajian menu masakan Indonesia spesial untuk hari raya anda. di Indonesia sendiri tak indah rasanya apabila melewati hari raya tanpa sajian opor ayam. Berikut ini akan diberikan cara membuat opor ayam yang simple dan mudah bagi anda pemula.
Untuk membuat opor ayam ini, bahan-bahan pokok yang diperlukan diantaranya adalah 1 ekor ayam kampung (potong-potong sesuai selera anda) ayam kampung akan menambah cita rasa khas mengenakan dari pada opor yam kesukaan keluarga anda sehingga ayam kampung tetap diutamakan, 1 liter santan kelapa, garam dan gula pasir secukupnya, 2 batang sereh, dan 3 cm lengkuas (geprek). Setelah bahan utama, untuk membuat menu masakan Indonesia yang satu ini anda harus menyiapkan bahan untuk bumbu halus yang terdiri dari 5 butir kemiri, 3 cm kunyit, ¼ sendok teh jintan, 7 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, ¼ butir pala, 1 sendok teh merica butiran, dan 1 sendok teh ketumbar. Bumbu-bumbu tersebut dihaluskan terlebih dahulu sebelum anda mulai memasak.
Setelah menyiapkan bahan-bahan diatas, anda dapat langsung mulai membuat opor ayam. Untuk membuat menu masakan Indonesia yang cocok untuk hari raya itu, langkah-langkah pembuatannya ialah sebagai berikut. Pertama. Anda tumis campuran bumbu yang disebutkan tadi terlebih dahulu yang sebelumnya telah dihaluskan, kemudian tambahkan jahe, daun salam, lengkuas, dan serai.
Aduk-aduk hingga berbau harum. Kedua, Masukkan daging ayam kampung yang telah dipotong dan dibersihkan dengan baik, aduk-aduk masakan dengan tujuan supaya bumbu tercampur rata keseluruh bagian daging, masak terus daging hingga terlihat berubah warna. Ketiga, Tuangkan air santan, tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera tunggu masakan hingga matang. Setelah dirasa matang, angkat dan sajikan opor ayam tersebut.
Written by Rizky
We are Creative Blogger Theme Wavers which provides user friendly, effective and easy to use themes. Each support has free and providing HD support screen casting.
Mantap masakan indo emang enak
BalasHapuspaket wifi Telkomsel