Selasa, 20 September 2016

Kumpulan Resep Masakan Berbahan Dasar Daging

01.34

Hari besar umat Islam yaitu Idul Adha sebentar lagi akan tiba. Pada hari besar ini akan banyak hewan korban yang akan disembelih dan tidak sedikit jumlah daging yang akan anda terima. Dengan jumlah daging yang banyak akan membingungkan kita dengan olahan apa yang akan dibuat agar tidak bosan dan mubadzir. Berikut akan saya sajikan 2 kumpulan resep masakan berbahan dasar daging yang mungkin bisa anda jadikan pilahan untuk mengolah daging korban.
Kumpulan Resep Masakan Berbahan Dasar Daging
Daging korban yang anda terima dapan anda masak menjadi masakan ringan seperti lumpia daging dan pastel tutup. Saya akan paparkan satu persatu kedua resep tersebut. Pertama, Lumpia daging dapat anda masak dalam waktu 30 menit. Bahan- bahan yang digunakan adalah 15 lembar kulit spring roll, 1 bawang Bombay, 4 siung bawang putih, 1 buah wortel, 200 g daging giling, 1 sdt merica hitam, 1 sdm maizena, garam secukupnya, gula secukupnya, 2 butir kuning telur, minyak goreng secukupnya, dan sebagai penyedap rasa masakan anda dapat menggunakan 3 sdm maggi saus tiram dan 5 sdm kecap piring Lombok produk NICI. 

Cara membuat masakan ini adalah pertama tumis bawang Bombay dan bawang putih ke dalam minyak goreng yang dipanaskan hingga harum. Daging giling ditumis bersama dengan bawang Bombay tadi dan ditunggu hingga berubah warna. Maggi saus tiram, kecap piring Lombok, wortel, kacang polong, air, garam,merica hitam, dan gula pasir dimasukkan. 

Masak semuanya hingga matang, kemudian masukkan larutan maizena dan masak hingga mengental kemudian angkat dan didinginkan. Ambil selembar kulit spring roll lalu letakkan satu sendok makan bahan isian gulung hingga padat dan rapih. Rekatkan dengan kuning telur. Terakhir panaskan minyak goreng dan goreng spring roll hingga warnanya kuning kecoklatan. Lumpia daging siap dinikmati.

Masakan kedua adalah pastel tutup. Bahan yang digunakan untuk membuat pastel tutup ini adalah 500 g kentang yang telah direbus dan dihaluskan, 50 g susu bubuk, 1 sdm margarine, 1 butir telur, 100 g keju cheddar, 1 buah daun petersely yang sudah dicincang halus, 200 g daging cincang, 3 siung bawang putih, ½ bawang bombay, 3 sdm minyak goreng, dan untuk pelengkap rasa gunakan 5 sdm saos tomat produksi NICI. 

Cara membuat makanan ini dilakukan dengan 2 tahap yaitu membuat pastelnya dan membuat sausnya. Sausnya dibuat dengan menumis bawang Bombay hingga layu dan masukkan bawang putih kemudian dimasak hingga harum. Tambahkan daging cincang dan tumislah hingga warnanya berubah , kemudian masukkan saos tomat Indofood dan lada.

Masak saos untuk pastel hingga matang. Untuk membuat pastelnya, caranya adalah kentang dicampur dengan susu bubuk , kuning telur dan margarine, kemudian masukkan adonan kedalam cup alumunium foil hingga setengahnya. Ratakan adonan tadi, kemudian masukkan saos yang telah dibuat tadi. 

Tutuplah dengan adonan kentang hingga agak penuh kemudian taburi dengan keju cheddar dan daun peterseli cincang diatasnya. Terakhir kukus kira-kira 10-15 menit lalu pastel tutup siap dinikmati. Demikian dua kumpulan resep masakan yang dapat dijadikan variasi olahan daging kurban dihari raya Idul Adha. Semoga artikel ini dapat memberikan inspirasi bagi anda.

Written by

We are Creative Blogger Theme Wavers which provides user friendly, effective and easy to use themes. Each support has free and providing HD support screen casting.

0 komentar:

Posting Komentar

 

© 2013 appell co. All rights resevered. Designed by Templateism | Blogger Templates

Back To Top